V posledných rokoch sa na Slovensku, rovnako ako vo svete, rozmohla vlna záujmu o remeselné pivá. Nemecký reťazec Lidl sa k tomuto trendu pripojil a uviedol akciu „Ready for Craft“, ktorá priniesla do jeho predajní aj špeciálne pivá. Medzi nimi sa objavila aj belgická špecialita - Waterloo Triple Blond.
Pivná ponuka v Lidli a charakteristika remeselného piva
Lidl je známy svojou inak pomerne chudobnou ponukou piva, kde dominujú najmä pivá privátnej značky Argus. V minulosti sa však reťazec zviditeľnil ponukou tzv. pivných kufríkov s pivami z priemyselných českých pivovarov. Tentokrát Lidl spustil akciu s módnym spojením „craft beer“, ktoré v slovenskom ekvivalente znamená remeselné pivo. Reťazec charakterizuje remeselné pivo ako „pivo s vlastným a celkom osobitým charakterom. Jedinečne vyskladané pivné arómy, ktoré sú odlišné, nezvyčajné a všetko iné len nie obyčajné.“ Dopĺňa, že „vášeň k starému pivovarníckemu remeslu vedie pivovary k experimentovaniu s prísadami - a tak vznikajú úplne nové príchute.“
V rámci akcie „Ready for Craft“ Lidl ponúkol 21 druhov piva, pričom najväčšie zastúpenie mali belgické pivá (12 druhov). Zvyšok ponuky tvorili prevažne anglické pivá, doplnené pivom zo Škótska a Írska. Je však dôležité poznamenať, že tieto belgické pivá nemusia spĺňať striktnú definíciu „craft beer“, keďže pochádzajú z väčších, zavedených pivovarov.
Waterloo Triple Blond: Vzhľad, aróma a chuť
Waterloo Triple Blond je silné pivo s obsahom alkoholu 8 %. Jeho etiketa odkazuje na slávny obraz lady Butlerovej Scotland Forever!, zobrazujúci útok škótskych dragúnov pri Waterloo. Pivo sa prezentuje ako „šikovne vyzerajúca štvorka malých trojdecových fľaštičiek“. Cena tohto balenia v Lidli bola 3,99 eura, čo je výrazne menej ako bežná cena podobných pív.
Zrecenzované pivá sa zhodujú v niekoľkých charakteristikách:
- Vzhľad: Pivo má číru, žltú až slamovú farbu. Pri nalievaní sa vytvára veľká biela pena, ktorá sa usadí do vrstvy 1,5 cm pokrývajúcej povrch piva. Pena je bublinková a zanecháva strednú výzdobu na pohári.
- Aróma: Aróma je intenzívna, sladká a ovocná, s ľahkým nádychom „vlhkej pivnice“. Dominujú tóny banánu, karamelu, cukru a medu. Niektorí recenzenti spomínajú aj mierne korenisté tóny, možno koriander.
- Chuť: Chuť je stredne sladká, nasledovaná mierne striedmejšou horkosťou. Po chuti nasleduje horkosladký záver s miernou prevahou horkosti.
- Textúra (Feel): Pivo má stredne silné sýtenie, mierne mastnú a živú textúru. Z hľadiska sily je ľahké, napriek svojmu obsahu alkoholu.
Porovnanie a celkový dojem
Hoci Waterloo Triple Blond spadá do štýlu Triple, ktorý sa v Belgicku a Holandsku používa pri napodobňovaní silných trapistických pív, niektorí recenzenti ho považujú za „dosť obyčajné Triple - ale solídny exemplár“. Iní poznamenávajú, že „ten alkohol preráža akúkoľvek chuť v pive“. Celkovo je však pivo hodnotené ako „decentné a ľahko piteľné triple“, ktoré „by mohlo byť trochu viac vyvážené“. Jeden z recenzentov uviedol, že „čím viac ho pijete, tým menej vám chutí.“
Je zaujímavé, že Lidl ponúka rovnakú akciu aj v Slovinsku, pričom niektoré rovnaké pivá sú na Slovensku lacnejšie. V západnej Európe a Amerike sú podobné belgické pivá bežne dostupné v stálej ponuke reťazcov ako Lidl.
Trapistické pivá: Dubbel vs. Tripel vs. Quadrupel [Aký je rozdiel?]
Waterloo Triple Blond je príkladom piva, ktoré sa snaží napodobniť tradičné belgické štýly, no nemusí vždy dosiahnuť ich kvalitu. Napriek tomu, jeho dostupnosť v Lidli za priaznivú cenu umožňuje širšiemu publiku ochutnať belgické špeciality a rozšíriť si tak pivný obzor.