Strih mladých hrušiek: Základ pre zdravý rast a bohatú úrodu

Hruška je jedným z najobľúbenejších ovocných stromov v záhradách vďaka svojim chutným a šťavnatým plodom. Aby ste zabezpečili ich zdravý rast a bohatú úrodu, je nevyhnutné pravidelne a správne strihať hrušky. Hrušky patria do skupiny jadrového ovocia, výchovný, udržiavací a zmladzovací rez sa prakticky nelíši od rezov jabloní. Reagujú naň veľmi dobre, vykonávať ho však treba pravidelne a dostatočne razantne počas celého života stromu. Špecifikom hrušiek je snaha o pomerne silný vertikálny rast, čo pri nesprávnom reze vedie k tvorbe úzkych pyramidálnych korún, kde sa ťažšie tvoria kvetné púčiky. Cieľom rezu a tvarovania je preto otváranie koruny smerom von, jej prevzdušnenie pevnými, dobre osadenými konármi a dostatkom kvetných púčikov. Správne tvarovanie hrušky je kľúčové pre jej zdravie, dobrú úrodu a jednoduchší zber.

Výber podpníka a príprava na výsadbu

Výber správneho podpníka ovplyvňuje rast, veľkosť, úrodnosť aj životnosť hrušky. Umožňujú to nové odrody, ale aj efektívnejšie pestovateľské tvary, ktoré v súčasnosti vychádzajú z jednoduchej zásady - znižovanie výšky koruny na úkor kmeňa. Výhodou je lepší kontakt so stromom, čím sa uľahčuje jeho rez a tvarovanie, ale i ochrana proti chorobám a škodcom. V neposlednom rade je pohodlnejší aj zber. Takmer celý strom totiž máme takpovediac „na dosah ruky“ rovno zo zeme.

Ako však znížime výšku koruny? Odpoveď je jednoduchá - použitím slabo rastúcich podpníkov. V súčasnosti môžeme hrušky pestovať v celkovej výške do 2,5 - 3 m a prevažnú väčšinu prác urobiť zo zeme. Takáto výška nám navyše umožní mať celý strom pod kontrolou. Výsledkom sú nielen nádherné, kvalitné a zdravé plody, ale aj úspora miesta. Vďaka tomu môžeme vysadiť väčší počet odrôd.

Pestovanie hrušiek znova získava na obľube a ovocné stromy hrušiek sa zaraďujú medzi klasiky našich záhrad. Najvhodnejšie podmienky pre pestovanie hrušiek sú teplejšie lokality s nadmorskou výškou 200-350 m.n.m. a s priemernou ročnou teplotou nad 7,5 °C. Pre stromy hrušiek vyberáme teplé a slnečné stanovište, najlepšie s južnou orientáciou a chránené proti vetru (obzvlášť veľkoplodým odrodám by ľahko mohli opadať plody). Pôda by mala byť stredne ťažká, dobre priepustná - hrušky neznášajú vysoké hladiny podzemných vôd. Tá by nemala dosahovať výšku cca 1,8 m na pestovanie na semenáčoch a 1,2 m na pestovanie na kdulónových podnožiach.

Pri výsadbe väčšieho množstva hrušiek doporučujeme spon od 3,5m x 3,5m až 8m x 8m (podľa podpníka = výšky dospelého stromu). Pred výsadbou je dôležité si upraviť toto miesto tak, že vykopeme k výsadbe hrušky jamu cca 60cm x 60cm x 100cm. Vykopanú pôdu upravíme podľa potreby - do ťažkej pôdy pridáme piesok a do ľahkej primiešame zase hlinitú. Pridávame do nej tiež odležaný maštaľný hnoj alebo kvalitný záhradný substrát. Pred zasadením stromu je potrebné odstrániť odumreté korene stromčeka a namočíme ho do vody (dve hodiny by mali byť postačujúce, dlhšia doba nevadí).

Výsadbový rez: Prvý krok k správnemu tvaru

Správne sadenie hrušiek je základom pre ich zdravý rast a pravidelnú úrodu. Rez po/pred výsadbou je prvým dôležitým krokom. Cieľom tohto rezu je obnovenie rovnováhy medzi koreňovým systémom a korunou a založenie pyramidálnej koruny. Termín rezu je v predjarí až do polovice marca, tesne pred pučaním. Frekvencia rezu je len raz. Pri jarnej výsadbe prevedieme základný rez, pri jesennej výsadbe ponecháme rez až na jar.

Postup rezu po výsadbe

1. Zo stredníka odstráňte konkurenčný výhonok vyrastajúci pod ročným prírastkom.
2. Vyberte tri kostrové konáre rastúce do rozličných smerov.
3. Jeden konár vyviažte do vodorovnej polohy a ostatné výhonky odstráňte tesne pri kmeni rezom na konárový krúžok.
4. Zrežte hlavné konáre asi o jednu tretinu alebo na štyri až šesť očiek tak, aby posledný púčik smeroval von z koruny a konáre boli v rovnakej výške.
5. Stredník by mal nad líniu miazgovej rovnováhy vyčnievať po reze len asi dvomi púčikmi, respektíve 10 cm. Terminál prispôsobíme bočným výhonom tak, aby ich presahoval cca o 10cm.

Výchovný rez: Tvarovanie mladej koruny pre budúcu úrodu

Hrušky nerastú príliš husto, a tak rez v priebehu rokov bude ľahší ako pri jabloniach. Cieľom výchovného rezu je vypestovať silnú a pevnú korunu s pravidelnou rodivosťou. Tento rez má za cieľ predovšetkým založiť a tvarovať novo vznikajúcu korunku. Termín rezu je v predjarí až do polovice marca, tesne pred pučaním. Frekvencia rezu je raz ročne.

Postup výchovného rezu v prvých rokoch

1. V 1. roku od výsadby: Korunu hrušiek je najvhodnejšie tvarovať do pyramidálneho tvaru a tak je nutné ako prvý zvoliť hlavný terminál a potom základné 4 bočné výhony (na každej strane 2). Tie skrátime na 4-6 ôk, tak aby posledné očko vždy smerovalo von z koruny (vnútorné vetvy, bližšie ku kmienku, skracujeme vždy najviac, kmienok tak zosilnie). Terminál potom prispôsobíme bočným výhonom tak, aby ich presahoval cca o 10cm. V 1. roku od výsadby ponechávame hlavný terminál a tri až štyri rovnomerne rozložené bočné vetvy.

2. V 2. roku od výsadby: Odstráňte všetky konkurenčné výhonky stredníka a kostrových konárov, všetky dlhé výhonky, ktoré s hlavným konárom zvierajú menej ako 30-stupňový uhol. Odstraňujeme prebytočné konkurenčné vetvy. Zároveň vyberieme najslabšiu vetvu a skrátime ju zhruba o polovicu. Čím je rast slabší, tým hlbšie režeme. Potom v rovnakej úrovni zakrátenej vetvy upravíme aj ostatné základné výhony, vždy na púčik smerujúci von z korunky. Terminál opäť zakrátime tak, aby prevyšoval základné vetvy o 1/4 až 1/3 dĺžky. Prírastky hlavných konárov zrežte vždy asi o tretinu tak, aby sa konáre nachádzali v rovnakej výške.

3. V 3. a 4. roku: Je postup znova podobný, ale na výhonoch, kde sa už objavujú prvé kvety, rez ešte viac obmedzíme.

4. V 5. roku: By mala už väčšina stromov naplno rodiť. V 5. roku by už väčšina stromov mala plodiť.

Všeobecné zásady a termíny rezu hrušiek

Hrušky, tak ako jablone, rodia na dvojročnom rodivom dreve, teda na kratších bočných výhonkoch, ktoré vyrastajú na jednoročných dlhých výhonkoch. Hruška má tendenciu k zahusťovaniu koruny tvorbou vlkov vyrastajúcich zo starého dreva. K zahusťovaniu môže dochádzať aj pri narušení rovnováhy stromu nesprávne vedeným rezom. Dôležité je vytvoriť pevné základy stabilnej koruny, ktorá sa v budúcnosti pod ťarchou nadúrody nerozštiepi. Stromy treba čo najskôr priviesť do rodivosti, ktorá rast prirodzene oslabí. Pri reze musí byť vždy zachovaná dominancia hlavného konára. Na ňom sa nachádzajú konáre nižších rádov, ktoré mu nekonkurujú v raste. Osobitosti rezu hrušiek sú vo vzpriamenom charaktere rastu a silnej apikálnej dominancii v prípade niektorých odrôd a bohatej tvorbe vlkovitých prírastkov zo staršieho dreva po narušení rovnováhy medzi podzemnou a nadzemnou časťou. Odlišný je vrcholový uhol - stredník má presahovať rovinu koncov kostrových konárov o 0,1 m a vrcholový uhol má byť cca 70 až 80 o. Pri voľnejšie rastúcich tvaroch má byť skracovací rez iba mierny a hlbší rez používame iba ak chceme dosiahnuť správnu podriadenosť konárov, lebo inak sa tvorí v blízkosti seba veľa vzpriamených výhonkov. Ak sa tvorí veľa vlkov - napr. po namrznutí časť z nich odstránime včasným vylomením a časť premeníme na obrastové konáriky (zaštipovaním) alebo nimi nahradíme chýbajúce časti konárov. Výhodou hrušiek je výborná regeneračná schopnosť, a preto môžeme zmladzovať i do staršieho dreva, a to i staré stromy (70 ročné).

Najlepší čas na strihanie hrušiek je v zime, keď je strom v stave pokoja, alebo na jar pred začiatkom rastu nových výhonkov, ideálne medzi januárom a marcom. Strihanie v tomto období umožňuje stromu rýchlejšie sa zotaviť a pripraviť sa na aktívny rast, keď sa oteplí. Zimný rez jadrovín sa odporúča v období vegetačného pokoja, typicky od decembra do februára. Zimný rez hrušiek sa vykonáva najčastejšie v januári až februári. Odporúča sa rezať pri teplotách nad −5 °C. Zimný rez jabloní v decembri je možný, pokiaľ je stabilné počasie bez silných mrazov. Vyhnite sa dňom pod −5 °C. December sa hodí, keď potrebujete prácu rozložiť alebo režete mladšie stromčeky. Nerežte pri silnom mraze (typicky pod −5 °C), počas námrazy alebo keď je drevo krehké. Rez v mraze môže spôsobiť trhliny a horšie hojenie rán. Pri menších ranách (po nožniciach) náter väčšinou nie je nutný. Kľúčové je čisté hladké rezanie ostrým nástrojom a správny termín. Pri väčších ranách po pílke možno stromový balzam použiť, najmä ak režete v horších podmienkach.

Letný rez sa vykonáva zakracovanie alebo zaštipovanie letorostov, ktoré podporí lepšiu tvorbu púčikov. Pokiaľ strom extrémne bujnie, robí veľa vlkov alebo potrebujete korunu „upratať“, býva vhodné časť zásahu presunúť do leta. Pri hruškách často prevláda vegetatívny rast. Pomáha presvetlenie koruny, odstránenie vlkov a obnova rodivého obrastu.

Na efektívny rez konárov odporúčame kvalitné nožnice na konáre, ktoré vám pomôžu udržiavať strom v dobrej kondícii. Pripravte si náradie, ostré nožnice a pílka = hladký rez = rýchlejšie hojenie. Ručné nožnice sú osvedčená klasika. Ponúkajú perfektnú kontrolu nad rezom a sú ideálne pre detailnú prácu, tvarovanie a menšie záhrady. Hneď ako priemer konára presiahne možnosti nožníc, je pílka najšetrnejšou cestou. Čistý rez pílkou sa dobre hojí a minimalizuje poškodenie dreva. Najlepšia voľba je často kombinácia. Aku/elektrické náradie výrazne znižuje fyzickú záťaž a urýchľuje prácu.

Ďalšie typy rezu pre zdravie a rodivosť stromu

Udržiavací rez

Udržiavacím rezom udržujeme strom v patričnej kondícii, kedy vykonávame omladzovanie základných vetiev. Cieľom rezu je udržať stabilitu kostrových konárov, presvetlenie a otvorenie koruny. Termín rezu je v predjarí až do polovice marca, tesne pred pučaním. Frekvencia rezu: silno rastúce odrody každý rok, slabo rastúce každé dva roky. Zamerajte sa na vzpriamené bočné výhonky, ktoré konkurujú stredníku. Hlavné konáre udržujte v uhle 70 až 80 stupňov od kmeňa. Už ich neskracujte, len presvetlite, čím ich zmladíte. Odstráňte prebytočné konkurenčné výhonky smerujúce vertikálne nahor i nadol, ale i najslabšie, suché a choré konáre. V hustej korune odstráňte aj stredník či vlky vyrastajúce z podpníka. Pri jemnom omladzovacom reze skracujeme vetvy do dvojročného dreva, zhruba o 1/4 dĺžky. Pri stredne hlbokom reze redukujeme do 3-4-ročného dreva zhruba na 1/2 dĺžky.

Zmladzovací rez

Cieľom zmladzovacieho rezu je zabrániť únave, podporiť obnovu rastu a rodivosti. Termín rezu je v predjarí až do polovice marca, tesne pred pučaním. Frekvencia rezu je raz za dva až tri roky. Korunu môžete presvetliť až do tretiny objemu. Konce konárov spätne zrežte až po viacročné drevo. Bočné konáre presvetlite a zmlaďte rodivé drevo. Vlky rastúce z podpníka, prebytočné konáre a tie rastúce vzpriamene, odrežte. Hlavné konáre a stredník skráťte po nižšie rozkonárenie. Tento rez vykonávame predovšetkým pri polokmeňoch či vysokokmeňoch, kedy skracujeme základné vetvy podľa celkovej životnosti stromu. Najprv prevedieme dôkladný prekliesť, po ktorom zakrátime základné vetvy na 1-2m dĺžky. Hlboký zmladzovací rez je niekedy nutný iba u veľmi slabo rastúcich odrôd hrušiek a to až na 1/3 pôvodnej dĺžky.

Starostlivosť o hrušky pre bohatú úrodu

Dôležité pre správny rast stromu hrušky je dodávanie potrebných živín, ako je dusík, vápnik, fosfor, draslík a horčík. Hrušeň patrí spoločne s jabloňami medzi ovocné stromy náročnejšie na výskyt dusíka. Draslík a fosfor môžeme pridať do zeminy už pred samotnou výsadbou a potom pridávať s ďalšími živinami v priebehu vegetácie. Dusík aplikujeme hlavne na jar (na jeseň sa rýchlo a ľahko splavuje do pôdy). Najjednoduchšie pre bežného spotrebiteľa je pridanie trochu NPK na jeseň, a potom znovu na jar. Medzi tradičné, bežne dostupné hnojivá, ktoré nám zaistia dostatok živín, patrí NPK, či Cererit (na jar, a v prvej polovici leta). Rovnako sa snažíme dopĺňať humus do pôdy. V čase zakoreňovania stromčeka venujeme zálievke zvýšenú pozornosť a tiež pri výsadbe do príliš piesčitých pôd - tu je pravidelná zálievka nutnosťou. Nezabudneme dôkladne preliať zhruba 15 litrami vody (miesto výsadby môžeme zamulčovať kôrou alebo lístím).

Záleží na vybranej podnoži hrušky, niektoré sú plne mrazuvzdorné a tak nie je potreba sa im toľko venovať počas protimrazovej ochrany. Môžno však strom a najsilnejšie vetvy natrieť vápenným mliekom (jedná sa o 20% zmes haseného vápna s vodou). Pred samotným náterom je vhodné odstrániť starú a odumretú kôru kmeňa a až potom aplikovať. Takto ošetrený strom je chránený nielen pred mrazíkmi, ale aj pred zimným slnkom.

K starostlivosti o strom patrí aj pravidelná prebierka plodov, kedy odstraňujeme už malé plody na vzdialenosť 10 cm (u menších plodov), alebo 20 cm (u veľkoplodých). Plody letných hrušiek sú určené na priamu konzumáciu a vydržia skladovanie do 1 mesiaca. Plody letných odrôd sú určené na priamu konzumáciu, a vydržia tak maximálne 2 týždne. Neskoré hrušky zberáme zavčasu, než sa stanú lákadlom pre vtáctvo.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Hrušky najčastejšie napáda hrdza hrušková. Ide o hubovú chorobu, ktorej hlavným nositeľom je jalovec čínsky a jalovec chvojka (nie thuje, ako sa traduje). Hrdza aj prezimuje a v priebehu apríla či mája sa rozširuje na hrušky, na ktorých napáda listy, kde vytvára oranžové „hrdzavé“ škvrny. Na konci leta sa hrdza sťahuje naspäť na jalovce (na hruškách neprezimuje). K infikovaniu hrušky môže prísť aj na niekoľko 100m. Preventívne odporúčame postrek pred kvetom alebo tesne po odkvitnutí. Ak má vaša hruška pokrútené listy s hrbolkami rôznych farieb (zelené, hnedé), s najväčšou pravdepodobnosťou je napadnutá roztočom - vlnovník hruškový, ktorý obvykle prezimuje v kôre, či v šupinách púčikov. Preventívne sa môžete brániť niekoľkými spôsobmi. Na jar použijeme postrek sulkou alebo iným siričitým prípravkom. Počas skorej jari (do 5°C) ošetríme hrušku prípravkom proti prezimujúcim škodcom a následne pred kvetom použijeme prípravok na savé škodce. Hrušky môže napadnúť aj moniliová choroba plodov, ktorá sa prejavuje vytváraním žlto sfarbených prepadlín na plodoch. Táto choroba sa šíri veľmi rýchlo (v závislosti na teplote a vlhkosti), výskyt sa snažíme obmedziť prebierkou plodov a fungicídnym prípravkom. Opadávanie listov alebo plodov, tmavosivé až čierne škvny na letorostiach, či plodoch značí napadnutie chrastavitosťou hrušky.

tags: #strih #mladych #hrusiek