Prevádzkový poriadok je dôležitým dokumentom pre každé kaderníctvo, ktorý zabezpečuje dodržiavanie hygienických, bezpečnostných a prevádzkových štandardov. Tento poriadok sa riadi vyhláškou č. 554/2007 Z. z. o podrobnostiach o požiadavkách na zariadenia starostlivosti o ľudské telo. Je nevyhnutné, aby bol prevádzkový poriadok vypracovaný odborne a bol prispôsobený špecifickým podmienkam konkrétnej prevádzky.
UPOZORNENIE: Tento text slúži ako vzorový príklad. Pre správne a kompletné vypracovanie prevádzkového poriadku odporúčame konzultáciu s regionálnym úradom verejného zdravotníctva vo vašom meste. Tam vám poskytnú presné informácie o tom, ako má poriadok vyzerať, akým chybám sa vyhnúť a čo musí obsahovať.
Identifikačné údaje prevádzkovateľa zariadenia
Pred začatím prevádzky je potrebné vyplniť nasledujúce údaje:
- Obchodné meno: inMark.
- Adresa sídla prevádzkovateľa: Kopčianska ulica 16, Bratislava.
- IČO: (Doplniť podľa živnostenského listu)
- Názov a adresa prevádzky: (Doplniť názov kaderníctva a jeho adresu)
- Zameranie činnosti: Kadernícke služby a ďalšie služby uvedené v živnostenskom liste.

Druh a spôsob poskytovania služieb
V kaderníctve sa poskytujú rôzne druhy služieb, ktoré sú zamerané na starostlivosť o vlasy a ľudské telo. Medzi bežné činnosti patria:
- Strihanie vlasov
- Farbenie vlasov
- Melírovanie
- Kondičné a regeneračné kúry na vlasy
- Účesové úpravy
- Holenie a úprava brady (ak je súčasťou služieb)
Kontraindikácie služieb
Pri poskytovaní kaderníckych služieb je dôležité brať do úvahy zdravotný stav zákazníka. Niektoré procedúry môžu byť nevhodné alebo kontraindikované v prípade:
- Akútnych kožných ochorení pokožky hlavy
- Alergických reakcií na použité prípravky
- Závažných ochorení srdcovo-cievneho systému
- Horúčkových a zápalových ochorení
- Infekčných ochorení
- Po prekonaní vážnej choroby alebo operácie (odporúča sa konzultácia s lekárom)
- Pri hormonálnych poruchách (odporúča sa konzultácia s lekárom)
- Tehotenstva (pri niektorých procedúrach, konzultovať s lekárom)
Zákazník by mal v odôvodnených prípadoch oboznámiť pracovníka zariadenia so svojimi závažnými ochoreniami, ak to súvisí s kontraindikáciami danej procedúry.
Zakázané úkony
V rámci kaderníckych služieb sa nevykonávajú žiadne úkony, ktoré by mohli ohroziť zdravie alebo bezpečnosť zákazníka alebo zamestnanca.
Podmienky prevádzky a zásady bezpečnosti a ochrany zdravia
Všetci pracovníci prevádzky priamo vykonávajúci epidemiologicky závažné činnosti musia spĺňať nasledujúce podmienky:
- Zdravotná a odborná spôsobilosť: Pracovníci musia vlastniť platný zdravotný preukaz, byť vyučený v odbore a absolvovať potrebné školenia. Odborná spôsobilosť sa preukazuje dokladom o vzdelaní alebo osvedčením o odbornej spôsobilosti vydaným Regionálnym úradom verejného zdravotníctva.
- Osobné ochranné pracovné prostriedky: Pracovníci musia byť vybavení vhodným pracovným odevom, pracovnou obuvou a podľa potreby aj ďalšími osobnými ochrannými pracovnými prostriedkami, uterákom, mydlom a ďalšími potrebnými toaletnými potrebami.
Vybavenie prevádzky:
- V prevádzkovej miestnosti a v priestoroch pre osobnú hygienu (WC) je k dispozícii umývadlo s výtokom studenej pitnej vody a teplej vody.
- Odvetranie pracovnej miestnosti je zabezpečené priamo (otvárateľnými oknami) alebo nútene (prostredníctvom vzduchotechniky, čistička vzduchu).
- Osvetlenie pracovnej miestnosti je zabezpečené priamo (denné osvetlenie) alebo nepriamo (umelé osvetlenie).
- K dispozícii je dostatočné množstvo čistej bielizne (uteráky, jednorazové papierové obrúsky, goliere a plachty) primerané predpokladanému počtu zákazníkov.
- V zariadení je viditeľne umiestnené bezpečnostné a zdravotné označenie o zákaze fajčenia.
- V zariadení je k dispozícii lekárnička.
Hygiena a bezpečnosť pri práci:
- Pracovníci zariadenia pri poskytovaní služieb používajú také pracovné postupy, nástroje, prístroje, pomôcky a prípravky, aby pri poskytovaní služby nedošlo k ohrozeniu alebo poškodeniu zdravia.
- Pri každom zákazníkovi sa používajú čisté, vydezinfikované a v určených prípadoch aj sterilné pracovné nástroje a pomôcky.
- Používané a predávané kozmetické a prípravky sú vyrobené v súlade s platnou legislatívou a sú riadne zdokladované príslušnými certifikátmi.

Postup pri mechanickej očiste, dezinfekcii a sterilizácii pracovných nástrojov a prístrojov
Dodržiavanie správnych postupov pri čistení a dezinfekcii nástrojov je kľúčové pre prevenciu šírenia infekcií.
- Pracovné nástroje, pomôcky a prístroje sa po každom zákazníkovi dôkladne mechanicky očistia, umyjú horúcou vodou s prídavkom saponátu, osušia a vydezinfikujú vhodným dezinfekčným prostriedkom.
- Pracovné nástroje a pomôcky, ktoré používame opakovane sa čistia mechanicky po každom zákazníkovi a následne dezinfikujú.
- Pracovné nástroje, ktoré porušujú celistvosť pokožky alebo môžu spôsobiť poranenie sa aj dezinfikujú a sterilizujú.
- Pracovné nástroje znečistené biologickým materiálom sa pred čistením dezinfikujú prípravkom so širokým spektrom účinnosti.
Je potrebné uvádzať konkrétne dekontaminačné postupy (akým dezinfekčným prípravkom, v akej koncentrácii, akú expozičnú dobu). U sterilizačných postupov sa uvádzajú príslušné parametre sterilizácie (teplota, tlak, expozičný čas).
Sprievodca čistením a dezinfekciou pre holičský a kozmetický priemysel
Postup pri mechanickej očiste a dezinfekcii povrchových plôch miestností a ich vybavenia
Udržiavanie čistoty prevádzkových priestorov je rovnako dôležité ako dezinfekcia nástrojov.
- Vlhká mechanická očista a dezinfekcia pracovných podláh, plôch a zariadení pre osobnú hygienu sa vykonáva denne pred začatím alebo po skončení prevádzky a priebežne počas výkonu práce.
- Celková očista a dezinfekcia prevádzky sa vykonáva jedenkrát týždenne mimo prevádzkových hodín.
- Plochy zariadení prichádzajúce do priameho kontaktu s obnaženým telom zákazníka sa umyjú a dezinfikujú po každom zákazníkovi.
- Dezinfekčné prostriedky používané na plošnú dezinfekciu pracovných plôch, podláh a zariadení pre osobnú hygienu sa obmieňajú a odporúča sa dodržiavať ich správnu koncentráciu a dobu expozície.
- Roztoky dezinfekčných prípravkov sa pripravujú denne.
- Dezinfekcii musí predchádzať dôkladná vlhká mechanická očista roztokom teplej vody a čistiaceho prostriedku.
Spôsob skladovania a manipulácie s bielizňou
Správne skladovanie a manipulácia s bielizňou zabraňuje šíreniu baktérií a udržuje hygienické prostredie.
- Pri manipulácii s bielizňou nedochádza k vzájomnému styku, či zámene čistej a použitej bielizne.
- Skladovanie čistých a použitých uterákov, jednorazových papierových obrúskov a golierov, ako aj civilného a pracovného odevu je oddelené.
- Použitá bielizeň sa skladuje vo vyčlenenom priestore, oddelene od čistej bielizne a denne sa odnáša na pranie.
- Pranie a žehlenie sa môže uskutočňovať v komerčnom zariadení alebo vo vlastnej réžii prevádzkovateľa podľa stanoveného postupu.
- Do zariadenia sa prepravuje čistá bielizeň zabalená tak, aby nedošlo k jej znečisteniu.
Spôsob a frekvencia upratovania a maľovania prevádzky
Pravidelné upratovanie a obnova náterov sú dôležité pre celkovú hygienu a estetiku prevádzky.
- Upratovanie zariadenia sa vykonáva denne pred začatím, alebo po skončení prevádzky a priebežne počas zmeny.
- Musí byť zabezpečené oddelené skladovanie pomôcok na upratovanie.
- Základná oprava všetkých náterov zariadenia a maľovanie sa vykonáva najmenej raz za dva roky.
Spôsob nakladania s odpadom
Správne nakladanie s odpadom je nevyhnutné pre ochranu životného prostredia a verejného zdravia.
- Odpad, ktorý vzniká pri obsluhe zákazníka sa zhromažďuje v uzatvárateľných nádobách opatrených plastovými vreckami.
- Príslušné zberné nádoby sa denne vyprázdňujú, čistia a dezinfikujú, alebo sa do nich dávajú jednorazové igelitové vrecká a ich dezinfekcia sa vykonáva minimálne 1x týždenne.
- Použitý ostrý odpad a biologicky kontaminovaný odpad sa zhromažďuje v pevnom, uzatvárateľnom a nepriepustnom obale.
- Odpad sa zneškodňuje prostredníctvom oprávnenej odbornej firmy na základe príslušnej zmluvy.
Všeobecné ustanovenia
Prevádzkový poriadok musí byť sprístupnený na vhodnom a viditeľnom mieste v prevádzke. Za dodržiavanie prevádzkového poriadku je zodpovedný prevádzkovateľ zariadenia.
Medzi zariadenia starostlivosti o ľudské telo sú zaradené prevádzky ako sú napr. kaderníctva. Základné požiadavky na prevádzkovanie týchto zariadení sú uvedené v zákone č. 355/2007 Z. z. a vo vyhláške MZ SR č. 554/2007 Z. z. Prevádzkovatelia sú povinní najneskôr v deň začatia činnosti doručiť príslušnému orgánu verejného zdravotníctva oznámenie o začatí prevádzkovania priestorov a prevádzkový poriadok.
tags: #prevadzkovy #poriadok #kadernictvo