Rez koruny ovocných stromov je vždy individuálny, závisí od druhu, kultivaru, vzrastu, zdravotného stavu a požadovaného tvaru koruny. Zohľadňuje sa aj úrodnosť pôdy, podpník a ďalšie parametre. Cieľom rezu v prvých rokoch po vysadení je vypestovať silnú a pevnú korunu s pravidelnou rodivosťou. V neskorších rokoch udržiavame rezom správny pomer medzi rastom koruny a rodivosťou. Zmladzovacím rezom zabraňujeme vyčerpaniu starých stromov a obnovujeme ich rast aj rodivosť. Rezom môžeme ovplyvniť aj počet, veľkosť a kvalitu plodov.
Pre marhule je charakteristický rýchly vývoj po výsadbe, vyhoľovanie konárov v dôsledku intenzívneho rastu a nedostatku svetla vo vnútorných partiách koruny, sklon k tvorbe konkurenčných výhonkov a vidlicovitých rozkonárení, tvorba viacerých generácií letorastov v priebehu vegetácie, citlivosť na napadnutie dreva patogénnymi mikroorganizmami, najmä cez rany urobené v období mimo vegetácie a predčasné odumieranie konárov i celých stromov v dôsledku nedostatočnej adaptácie na naše podmienky.
Letný rez, známy aj ako rez za zelena, má obmedzujúci vplyv na rast stromov. Výsledky tohto rezu závisia od rastovej fázy, v ktorej bol urobený. Skrátením vegetačného vrcholu vo fáze začínajúceho rastu sa jeho rast oslabí najviac, ale okolité nezaštipnuté letorasty sa podnietia k bujnejšiemu rastu. To môžeme využiť pri tvarovaní nepravidelne rastúcej korunky. Skrátením letorastu vo fáze bujného rastu (jún až začiatok júla) podporíme lepší vývin púčikov, ktoré v hornej časti letorastu prerastú v tzv. predčasné výhony. Pri jadrovinách skracujeme letorasty až vo fáze končiaceho sa predlžujúceho rastu a vytvárania koncového púčika (koniec júla až polovica augusta). Tento rez má vplyv na lepší vývin púčikov, ktoré už spravidla nevypučia.
Letný rez obmedzuje na marhuliach vznik glejotoku, ku ktorému spravidla dochádza pri predčasnom reze koncom zimy. Cieľom letného rezu je podporiť rodivosť stromov, ktoré ešte nerodili, a zvýšiť počet kvetných púčikov na výhonkoch. Tento postup tiež posúva kvitnutie stromov približne o týždeň, čím sa znižuje riziko poškodenia jarnými mrazíkmi. Pri letnom reze sa zameriavame na skrátenie mladých výhonkov dlhších ako 30 centimetrov. Skrátením týchto výhonkov umožníme vytvorenie predčasných letorastov v aktuálnej vegetačnej sezóne.
Letný rez je kľúčovým krokom v starostlivosti o marhule. Pomáha urýchliť nástup do rodivosti, zvýšiť počet kvetných púčikov a zabezpečiť bohatú úrodu chutných plodov. Termín letného rezu závisí od pestovateľskej oblasti. V teplejších regiónoch môžeme začať už koncom mája, pričom rez by mal byť ukončený najneskôr do 20. júna. Po zbere úrody je dôležité najmä na kôstkovinách vykonať letný rez. Presvetlíte korunu a tiež zabezpečíte úrodu v nasledujúcom roku. Odstraňujú sa odrodené výhonky a aj tie, ktoré sa pod váhou plodov poškodili a zlomili. Ďalej sa odstraňujú vlky a výhony vyrastené do stredu koruny, ktoré ju zbytočne zahusťujú. Tým strom presvetlíte a zamedzíte tak aj vyššiemu výskytu chorôb a škodcov. Strom ďalej nebude tvoriť husté obrasty, na ktorých možno len veľmi ťažko očakávať úrodu. Pri väčších konároch používajte pílku. Na menšie konáre postačia nožnice. Veľké rany môžete potrieť voskom.
Pestovateľské tvary marhúľ
Existuje niekoľko pestovateľských tvarov marhúľ, ktoré zohľadňujú ich rastové vlastnosti.
Pyramidálna koruna
Charakteristika: koruna pozostáva z 3 - 4 kostrových konárov 1. poschodia a ďalším voľnejším 2. poschodím v odstupe 0,8 - 1 m, výška kmeňa je 0,6 - 1,1 m. Rôzne modifikácie pyramidálnej koruny s voľnejším usporiadaním kostrových konárov. Spon výsadby 6 x 4 - 5 x 3 m, zakladá sa s použitím 1 ročných stromčekov.
Postup pri zapestovaní: po vysadení na jar vyberieme stredník a 3 - 4 kostrové konáre s dostatočným uhlom odklonu (asi 45 o uhol dosiahneme vyviazaním, rozperkami) a odstupom 10 - 20 cm. Silne ich skrátime (o 2/3 až 3/4) na vonkajší púčik do jednej roviny. Stredník sa skráti 10-15 cm nad touto rovinou. Ak sa použijú na výsadbu hrotiaky, odmeria sa výška kmienka, pridá 6-10 zdravých púčikov a stredník sa zreže striedavým rezom. Počas 1. vegetácie čo najskôr (už v máji) odstraňujeme letorasty konkurenčné, rastúce dovnútra koruny, vidlicové rozkonárenia. Miesta s hustou násadou letorastov preriedime. Predlžujúce letorasty kostrových konárov v júni zaštipneme o 1/3 dĺžky do jednej roviny. V ďalších rokoch pokračujeme v zásadách rezu, ktoré sme uplatňovali počas 1. roku. Na kostrových konároch budujeme v odstupoch 0,4-0,6m polokostrové konáre a na nich obrastové konáre. Po zosilnení konárov 1. poschodia začíname postupne budovať asi 0,8 - 1 m nad nimi ďalšie, voľnejšie usporiadané poschodie. Počas vegetácie vylamujeme nevhodné letorasty, konkurenčné letorasty, prípadne ich ošetríme zaštipovaním.
Duté tvary marhúľ
Pre marhule je typická relatívne rýchla strata dominancie stredníka, preto je možné pri tomto ovocnom druhu tvarovať stromy vo forme dutých korún, čo tiež umožňuje dosiahnuť vhodný svetelný režim v korune stromu. Duté koruny sú vhodné pre stredne intenzívne spôsoby pestovania.
Remoulinská dutá koruna
Používa sa v suchších oblastiach Francúzska. Spon výsadby 5 x 5 m, maximálna výška stromu 3,5 m, výška kmeňa cca. 0,7 m. Pri výchovnom reze sa ponechajú na 0,7 m vysokom kmeni 3 výhonky ako základ kostrových konárov, stredník sa odstráni. Kostrové konáre sa ďalej rozkonárujú tak, aby sa vytvorilo v odstupe asi 0,6 až 0,8 m od bázy rozkonárenia 6 rovnocenných kostrových konárov. Tie sa nechávajú rásť do konečnej výšky stromu (bez použitia špeciálnych zásahov). Obrast sa spravidla na jar neskracuje, ale podrobuje sa prerezávaniu počas vegetácie. Výhonky na vrchole konárov sa po dosiahnutí požadovanej výšky skracujú na 2 až 3 púčiky, ak rastú silnejšie, volí sa dlhší rez, kombinovaný s rezom na prevod na vhodné bočné výhonky.
Dutá koruna s použitím dvojstupňového sektorového rezu
Pestovateľský tvar pochádzajúci z Maďarska. Dvojstupňovým sektorovým rezom sa dosahuje otváranie koruny a dobré osvetlenie jej vnútorných častí. Spon výsadby je 6 x 4 až 5,5 x 3,5 m, výška stromu do 2,8 až 3,0 m. Na kmeni vysokom 0,7 m sa zakladajú 3 až 4 kostrové konáre, na ktorých sa v odstupe 0,4 m zakladajú polokostrové konáre. Reže sa v neskoršom termíne (po vypučaní) na vnútorný púčik a druhý stupeň sektorového rezu sa vykoná v júni po čiastočnom spevnení letorastov.
Šittov rez
Tento prístup k rezu má za cieľ dosiahnuť dlhšie obdobie kvitnutia podporou tvorby rodivého dreva v druhej rastovej vlne. Na tomto dreve vytvorené púčiky kvitnú v neskoršom termíne ako kvetné puky na dreve vytvorenom v prvej rastovej vlne (niekedy až o 5-6 dní neskôr). Robí sa v prvej polovici júna jednoduchým skrátením letorastu o jednu až dve tretiny jeho dĺžky. Na budúcu jar, prípadne už v lete vyberiete najvhodnejší letorast a ostatné odstránite. Kvety vytvorené na tomto dreve následne kvitnú v neskoršom termíne ako kvetné puky z prvej rastovej vlny. Význam má však iba pri starších odrodách, ako je napríklad ‘Maďarská’ či ‘Veľkopavlovická’. Pri nových odrodách význam nemá, pretože sú z genetickej stránky na neskoršie kvitnutie nastavené.