Uviazanie cesnaku a cibule do efektného venca je nielen praktický spôsob skladovania, ale aj krásna dekorácia do kuchyne alebo altánku. Ak ste úrodu už vybrali zo zeme, ukážeme vám, ako na to, aby ste si mohli užívať plody svojej práce počas celej zimy.
Vňať musí byť pevná, ešte zelená, ale už by mala ležať na zemi. Vtedy je ten správny čas na zber. Stačí ju nechať od rána do večera zavadnúť na záhone, nechať obschnúť hlinu na korienkoch a večer zapletať. Korienky neodstraňovať, len z nich vytrúsiť hlinu, aby sa pekne zasušili a predĺžila sa trvanlivosť.
Správny výber surovín na pletenie
Cibuľu a cesnak nepaličiak uviažete dobre aj vtedy, ak sú už preschnuté. Pri cesnaku paličiaku je to iné: má tuhšiu kvetnú stonku a viaže sa po preschnutí ťažšie. Ak chcete viazať suchší cesnak, odporúča sa zabaliť stonky deň vopred do mokrého uteráka (hlavičky nebalíme), aby kvetné stonky zmäkli.
Postup pletenia vrkoča
Väčšinou sa začína tromi cibuľami a ďalšie sa postupne pridávajú. Postupným vkladaním hlavičiek do vznikajúceho vrkoča vytvoríte pevný a dekoratívny zväzok. Výsledný cesnakový alebo cibuľový „vrkoč“ je naozaj efektný, všimnite si hlavne jeho zakončenie, ktoré musí byť pevne zviazané špagátom.
Výsadba cibule
Tipy na kreatívne dekorácie
Fantázii sa medze nekladú. Pri výbere materiálu, ktorý zapletiete spolu s cibuľou či cesnakom, môžete zvoliť aj obilie alebo makovice. Ak do vrkoča vpletiete aj sušené letničky, vytvoríte peknú dekoráciu alebo originálny darček pre blízkych.
- So slamienkami: Do cibuľového vrkoča sa dajú pripliesť aj rôzne druhy slamienok. Takáto dekorácia môže zdobiť napríklad aj altánok alebo terasu.
- S čili papričkami: Nielen cibuľu, ale aj cesnakové hlavičky môžete zapliesť do takého vrkoča. Pridaním čili papričiek bude ešte krajší a vy uskladníte dve plodiny jedným spôsobom.
Skladovanie hotových vrkočov
Vrkoče zaveste do prievanu a do chladku, nemalo by na nich svietiť slnko. Najlepšia je šopa, drevník alebo povala. Ideálna teplota na skladovanie cibule je 0 - 5 °C a vlhkosť okolo 60 - 70 %. Nadmerná vlhkosť podporuje hnilobu, príliš suché prostredie zasa spôsobuje zosychanie.
Alternatívne spôsoby skladovania
| Metóda | Popis |
|---|---|
| Vo zväzkoch | Ak je cibuľová vňať dobre usušená, zviažte ju do zväzkov. Odpudzuje muchy. |
| V pančuche | Vložte cibuľu do „nohy“ z pančuchy, spravte uzol, pridajte ďalšiu a pokračujte. |
| V prepravke | Odlistenú a suchú cibuľu skladujte v prepravke s otvormi na vetranom mieste. |
| V sieťkach | Využiť môžete aj sieťky z ovocia, ktoré sú ideálne na cirkuláciu vzduchu. |
Cibuľu pravidelne kontrolujte a odstraňujte mäkké či napadnuté kusy. Na dlhšie skladovanie sú najlepšie neskoré odrody. Ak sa vyhnete základným chybám a doprajete cibuli vhodné podmienky, odmení sa vám bohatou úrodou, ktorá vystačí na celú zimu.